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執筆者の写真bioinaba

菜種油

無農薬・無化学肥料で作った菜種を搾油所に持ち込み、油にしてもらいました。

菜種の生育がいまいちで油量が取れませんでしたが、さっぱりとして胸焼けしない良品質の油になりました。

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